«Лаборатория мастерства: как работают профи»

17 июля 2026

Продолжается реализация программы фестиваля лагерей труда и отдыха «Вместе трудимся, вместе играем, вместе к вершинам шагаем», реализуемого в рамках республиканской акции «Лето – это мы! Лето – для страны!».
17 июля 2026 года участники фестиваля побывали в «Лаборатории мастерства: как работают профи» с начальником Нарочанского производственного участка ОАО «Минский молочный завод №1» Алексеем Васильевичем Шведом.
Началась встреча необычно: ведущий предложил ребятам сыграть в интерактивную игру «Верю – не верю». Зубрята угадывали, какие факты из жизни гостя – правда, а какие – вымысел. Выяснилось, что Алексей Васильевич в детстве мечтал стать космонавтом, его хобби – рыбалка, а еще он пел в хоре. Далее гость подробно рассказал ребятам об особенностях производства, которым руководит. Нарочанский производственный участок – единственное в Беларуси промышленное предприятие, выпускающее элитные сыры с благородной голубой плесенью. На участке трудятся около 140 человек: технологи, сменные мастера, мастера-сыроделы, сыроделы по уходу за сырами и др. На предприятии обеспечена 50% компенсация аренды жилья для иногородних сотрудников, выплачиваются подъемные, действует система наставничества. Это важный аргумент для тех, кто задумывается о выборе профессии.
На вопрос ведущего о планах развития Алексей Васильевич ответил, что в ближайшие 5 лет предприятие продолжит наращивать объемы выпуска высокомаржинальной продукции. Также в планах — развитие промышленного туризма: на территории участка появится первый в стране музей сыра в павильонном формате.
Завершилась встреча просмотром видеоролика о работе завода и бурными аплодисментами в адрес гостя. Напутствие Алексея Васильевича прозвучало просто и емко: «Профессионалами не рождаются – ими становятся каждый день».